신라스테이 플러스 이호테우는 레저 시장 수요에 대응하기 위해 선보이는 신라스테이의 레저형 호텔이다. 휴식과 미식을 동시에 즐기는 여행 트렌드에 맞춰 레저를 위한 다양한 부대시설과 함께 제주에서만 맛볼 수 있는 특선 메뉴를 선보인다. 객실은 기존 신라스테이와 비교해 넓고 종류도 다양하다. 주변 경관과 어우러지도록 파도 형상을 한 건물 디자인으로 인해 211개 중 상당수의 객실에서 넓게 바다를 조망할 수 있다. 제주에 가족 단위 등 3~4인 여행객이 많이 방문한다는 점을 고려해 다인용 객실도 마련됐다. 일부 객실에서는 2층 침대도 사용 가능하다. 이밖에도 ‘벙커룸’, ‘온돌룸’ 등 객실 테마와 기능을 다양화했다. 전체 15개 신라스테이 호텔 중 가장 넓은 규모의 야외 수영장도 마련돼있다. 가족과 커플 단위로 나눠 쾌적하게 이용할 수 있다. 수영장 옆 ‘풀사이드 바’에는 다양한 식음료 메뉴가 준비되어 있다. 호텔과 함께 제주 바다가 한 눈에 보이는 탁 트인 조망을 자랑하는 카페 ‘웨이브리스’도 있다. 웨이브리스에서 다양한 베이커리와 음료를 즐기며 여유로운 시간을 즐길 수 있다. 제주국제공항에서 호텔까지는 차량으로 약 17분, 제주항에서는 차량으로 약 27분이 소요된다.